Bolu Pisang

Bahan :

• 150 gr terigu
• 5 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 150 gr gula kastor
• 150 gr margarin cair
• 6 telur
• 1 sdm TBM
• 2 bh pisang Ambon, haluskan
• 1 bh pisang Ambon, potong-potong

Cara Membuat :

• Siapkan cetakan kue
• Oleskan margarin dan taburi terigu hingga merata.
• Campurkan terigu, susu bubuk dan baking powder, aduk hingga rata.
• Kocok telur dan gula sampai putih.
• Masukkan TBM, kocok sampai mengembang.
• Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok rata.
• Masukkan campuran terigu, kocok perlahan sampai tercampur rata.
• Masukkan margarin cair, aduk merata.
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan.
• Panggang sebentarsampai 1/2 matang (25 menit).
• Keluarkan, dan taburi dengan potongan pisang.
• Panggang kembali sampai matang berwarna cokelat kekuningan.
• Sajikan, selamat mencoba..