Pancake

Bahan :

• 225 gr self raising flour, siap beli
• 1 sdt baking powder
• 25 gr gula pasir
• ¼ sdt garam
  
• 2 butir telur
• 300 ml susu cair
• 1 sdm mentega cair
• Minyak untuk mengoles
• Pelengkap : mentega, atau sirup maple, bila tak ada bisa diganti madu

Cara membuat :

• Aduk rata terigu, baking powder, gula pasir dan garam.
• Kocok telur dan susu, masukkan mentega leleh, aduk rata.
• Tuangkan adonan telur ke campuran terigu sedikit demi sedikit
• Sambil diaduk sampai menjadi adonan yang rata dan cukup kental.
• Panaskan wajan dadar berdiameter 15 cm, olesi dengan minyak.
• Tuangkan adonan ke dalam wajan dadar.
• Balik, biarkan matang kedua sisinya
• sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat.
• Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
• Sajikan hangat bersama mentega atau sirup maple.